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2021.10.09

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山菜海ファーム

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昨日、#とやま農業未来カレッジの同期が体験用ハウスの建設を手伝いに来てくれました🥹
@simfonio.kampara
@sion_a0118

卒業してから丸5年経ちましたが、今もこうして交流できる事、嬉しく思います😊
一人では苦戦する水平出し等の作業も3人だとあっという間❗️
改めて仲間の有難さを感じました😂
そしてビニールハウスのドアも余っていたようで、それもいただいてしまう💦
何から何までありがとうございます😭
有り難く活用させて頂きます🙇

現在ビニール資材等、色々手に入りにくくなり厳しい情勢ではありますが、できるだけ早く完成できるように畑作業と並行しながら進めて行きます💪

畑の準備も着々と進んでいます◎
6月の再開までお待たせしてしまいますが、もう少々お待ち下さい🙇

#山菜海ファーム
#天然ファーム藝術農民
#ビニールハウス建設

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・昨日、#とやま農業未来カレッジの同期が体験用ハウスの建設を手伝いに来てくれました🥹 @simfonio.kampara @sion_a0118 卒業してから丸5年経ちましたが、今もこうして交流できる事、嬉しく思います😊 一人では苦戦する水平出し等の作業も3人だとあっという間❗️ 改めて仲間の有難さを感じました😂 そしてビニールハウスのドアも余っていたようで、それもいただいてしまう💦 何から何までありがとうございます😭 有り難く活用させて頂きます🙇 現在ビニール資材等、色々手に入りにくくなり厳しい情勢ではありますが、できるだけ早く完成できるように畑作業と並行しながら進めて行きます💪 畑の準備も着々と進んでいます◎ 6月の再開までお待たせしてしまいますが、もう少々お待ち下さい🙇 #山菜海ファーム #天然ファーム藝術農民 #ビニールハウス建設

4週間 ago

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【身体に美味しい農産物コンテスト2026での受賞】

以前ストーリーズでお伝えしておりましたが、2月14日に開催された #オーガニックエコフェスタ2026 の #身体に美味しい農産物コンテスト2026 にて#山菜海ファームの赤ネギが最優秀賞、白菜が優秀賞を受賞しましたのでお知らせします😊

授賞式の様子はYouTubeで視聴できますので、興味ある方はご覧ください。
https://youtu.be/LNUZr1NZoMY?si=8eM40CIRaUPTqIZm
赤ネギは0：39頃、白菜は1：40頃です。

そして先日賞状も届きました❗️
しかし授賞式からして赤ネギ最優秀賞、白菜優秀賞と思っていましたが、実際の賞状を見ると両方とも優秀賞😳
事務局の方に聞いてみると賞状のとおり両方優秀賞が正しいらしいです💦
授賞式の赤ネギ最優秀賞は実は誤りで、本当は優秀賞だったようです😵
そんなー😭
とは言え授賞式で発表してしまったため、最優秀賞扱いにしますとのこと。
後日最優秀賞の賞状をいただきました。
何とも後味の悪い受賞となりました😓
ただ赤ネギは当農園にしては珍しく硝酸イオンが平均値より高く出てしまい、自分としては納得しておらず、最優秀賞には相応しくないと思ってもいました。

今後どの野菜で応募するかはわかりませんが、しっかり迷われる事無く最優秀賞をもらえるような野菜を育てたいです❗️
そしてその様な野菜を皆様にもお届けできるよう努力します💪
引き続きよろしくお願いします🙇

#オーガニックエコフェスタ
#身体に美味しい農産物コンテスト

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・【身体に美味しい農産物コンテスト2026での受賞】以前ストーリーズでお伝えしておりましたが、2月14日に開催された #オーガニックエコフェスタ2026 の #身体に美味しい農産物コンテスト2026 にて#山菜海ファームの赤ネギが最優秀賞、白菜が優秀賞を受賞しましたのでお知らせします😊 授賞式の様子はYouTubeで視聴できますので、興味ある方はご覧ください。 https://youtu.be/LNUZr1NZoMY?si=8eM40CIRaUPTqIZm 赤ネギは0：39頃、白菜は1：40頃です。そして先日賞状も届きました❗️ しかし授賞式からして赤ネギ最優秀賞、白菜優秀賞と思っていましたが、実際の賞状を見ると両方とも優秀賞😳 事務局の方に聞いてみると賞状のとおり両方優秀賞が正しいらしいです💦 授賞式の赤ネギ最優秀賞は実は誤りで、本当は優秀賞だったようです😵 そんなー😭 とは言え授賞式で発表してしまったため、最優秀賞扱いにしますとのこと。後日最優秀賞の賞状をいただきました。何とも後味の悪い受賞となりました😓 ただ赤ネギは当農園にしては珍しく硝酸イオンが平均値より高く出てしまい、自分としては納得しておらず、最優秀賞には相応しくないと思ってもいました。今後どの野菜で応募するかはわかりませんが、しっかり迷われる事無く最優秀賞をもらえるような野菜を育てたいです❗️ そしてその様な野菜を皆様にもお届けできるよう努力します💪 引き続きよろしくお願いします🙇 #オーガニックエコフェスタ #身体に美味しい農産物コンテスト

4週間 ago

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2/9

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あっと言う間に新年度になりましたね❗️
お陰様で #山菜海ファームを開業してから丁度5年が経ちました😊
いつも支えて下さりありがとうございます🙇

当初想像していたよりもずっと農業は厳しく、この5年間想定外な事や上手くいかないことも多々ありました💦
でもその一方で最初20件だった定期のお客様が今では90件以上となっている事や、栄養価コンテストで入賞出来るほど良い野菜を栽培できるようになった事等、嬉しい事も沢山あり手応えのある5年間でもありました❗️

新年度になるタイミングで「農業経営改善計画認定書」が立山町から届きました◎
これまで認定新規就農者でしたがこれによって #認定農業者と言う立場になりました❗️
地域の農業を引っ張っていく一人前の農家として市町村に認めて頂いた事になります。
まだ中々自覚はありませんが、少しずつ地域に頼られる様な農家になれるよう努力していきます✊

それと昨年の秋、いつもお世話になっている農業法人さんに声をかけて頂いた事をきっかけに、農地を拡大する事にしました❗️
今の一人農業の段階ではやや背伸びしてしまった気もしますが、今後より多くのお客様に野菜を届けられるようになると思います👍

農地の拡大に加え、収穫体験の環境整備、乾燥野菜事業等にも少しずつ取り組んでいければと思います❗️
また今後の山菜海ファームの展開に期待していて下さい😊
引き続きよろしくお願いします🙇

まずは目の前の苗作りや土作り等、6月の再開に向けた準備に全力で取り組みます✊

#立山の旬野菜セット
#立山野菜

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・あっと言う間に新年度になりましたね❗️ お陰様で #山菜海ファームを開業してから丁度5年が経ちました😊 いつも支えて下さりありがとうございます🙇 当初想像していたよりもずっと農業は厳しく、この5年間想定外な事や上手くいかないことも多々ありました💦 でもその一方で最初20件だった定期のお客様が今では90件以上となっている事や、栄養価コンテストで入賞出来るほど良い野菜を栽培できるようになった事等、嬉しい事も沢山あり手応えのある5年間でもありました❗️ 新年度になるタイミングで「農業経営改善計画認定書」が立山町から届きました◎ これまで認定新規就農者でしたがこれによって #認定農業者と言う立場になりました❗️ 地域の農業を引っ張っていく一人前の農家として市町村に認めて頂いた事になります。まだ中々自覚はありませんが、少しずつ地域に頼られる様な農家になれるよう努力していきます✊ それと昨年の秋、いつもお世話になっている農業法人さんに声をかけて頂いた事をきっかけに、農地を拡大する事にしました❗️ 今の一人農業の段階ではやや背伸びしてしまった気もしますが、今後より多くのお客様に野菜を届けられるようになると思います👍 農地の拡大に加え、収穫体験の環境整備、乾燥野菜事業等にも少しずつ取り組んでいければと思います❗️ また今後の山菜海ファームの展開に期待していて下さい😊 引き続きよろしくお願いします🙇 まずは目の前の苗作りや土作り等、6月の再開に向けた準備に全力で取り組みます✊ #立山の旬野菜セット #立山野菜

1か月 ago

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3/9

・
【お礼】
3/29（日）の収穫体験、お天気も良く無事に終了することができました😊
お越し下さった皆様ありがとうございました🙇
小さなお子様も含めますとなんと110名のお客様がいらっしゃり大盛況となりました❗️
大人数に対し夫婦二人だけの運営で、ややてんぱっておりましたが楽しんで頂けていたら幸いです🥹
また来年も開催する予定ですので楽しみにしていてください◎
今後は、ビニールハウスの余った資材を活用し、休憩用のビニールハウスを建設予定なのと、補助金が採択されればバイオトイレも導入したいと考えています❗️
少しずつではありますが、より農業体験を気軽に楽しんで頂けるように畑の環境も整備していきたいです💪
今後の＃山菜海ファームの進化にご期待ください🙇

それと野菜セットの定期会員の皆様は今後もお得に体験を利用できます😊
6月から再開予定ですが、野菜セットの定期会員も募集しておりますので、HPの注文フォームまたはSNSのDMからご注文下さい🙇
よろしくお願いします😊

＃立山野菜
＃収穫体験
＃農業体験
＃食育

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・【お礼】 3/29（日）の収穫体験、お天気も良く無事に終了することができました😊 お越し下さった皆様ありがとうございました🙇 小さなお子様も含めますとなんと110名のお客様がいらっしゃり大盛況となりました❗️ 大人数に対し夫婦二人だけの運営で、ややてんぱっておりましたが楽しんで頂けていたら幸いです🥹 また来年も開催する予定ですので楽しみにしていてください◎ 今後は、ビニールハウスの余った資材を活用し、休憩用のビニールハウスを建設予定なのと、補助金が採択されればバイオトイレも導入したいと考えています❗️ 少しずつではありますが、より農業体験を気軽に楽しんで頂けるように畑の環境も整備していきたいです💪 今後の＃山菜海ファームの進化にご期待ください🙇 それと野菜セットの定期会員の皆様は今後もお得に体験を利用できます😊 6月から再開予定ですが、野菜セットの定期会員も募集しておりますので、HPの注文フォームまたはSNSのDMからご注文下さい🙇 よろしくお願いします😊 ＃立山野菜＃収穫体験＃農業体験＃食育

1か月 ago

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4/9

・
【令和7年度野菜セット宅配終了のお知らせ】

いつも #山菜海ファームを応援して下さりありがとうございます😊
お陰様で令和7年度の宅配を無事終了しました◎
これから野菜の揃いにくい端境期に入るのと、夏野菜の準備のためしばらくお休みを頂き、6月より再開予定です。
お待たせしてしまいますがよろしくお願いします🙇
また6月から今まで以上に良いお野菜を届けられるよう全力で準備して参ります💪
引き続きよろしくお願いします😊

#立山野菜
#立山の旬野菜セット

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・【令和7年度野菜セット宅配終了のお知らせ】いつも #山菜海ファームを応援して下さりありがとうございます😊 お陰様で令和7年度の宅配を無事終了しました◎ これから野菜の揃いにくい端境期に入るのと、夏野菜の準備のためしばらくお休みを頂き、6月より再開予定です。お待たせしてしまいますがよろしくお願いします🙇 また6月から今まで以上に良いお野菜を届けられるよう全力で準備して参ります💪 引き続きよろしくお願いします😊 #立山野菜 #立山の旬野菜セット

2か月 ago

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5/9

【収穫体験のお知らせ】(チラシに誤りがあったので再投稿しました)

いつも #山菜海ファームを応援してくださりありがとうございます😊
お陰様で3/20をもって今年度の宅配を終了させて頂きます💦

それにあたり今年も定期会員様向けに収穫体験を行います❗️
3/29（日）開催で、詳細はチラシをご覧ください◎

当農園の数少ないイベントですのでご都合付く定期会員様は是非ご家族で参加ください😊
参加希望の方は参加されるご家族の人数とお名前、時間帯をDM、HPのフォーム、メール、電話のいずれかで3/22（日）までにお知らせください。

なお今年の春も種まき植付けに加え農園の環境を整える作業が多いため、宅配の再開は遅めの6月を予定しております🙇
再開の際はまたお知らせします。

よろしくお願いします🙇

#収穫体験
#農業体験

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【収穫体験のお知らせ】(チラシに誤りがあったので再投稿しました) いつも #山菜海ファームを応援してくださりありがとうございます😊 お陰様で3/20をもって今年度の宅配を終了させて頂きます💦 それにあたり今年も定期会員様向けに収穫体験を行います❗️ 3/29（日）開催で、詳細はチラシをご覧ください◎ 当農園の数少ないイベントですのでご都合付く定期会員様は是非ご家族で参加ください😊 参加希望の方は参加されるご家族の人数とお名前、時間帯をDM、HPのフォーム、メール、電話のいずれかで3/22（日）までにお知らせください。なお今年の春も種まき植付けに加え農園の環境を整える作業が多いため、宅配の再開は遅めの6月を予定しております🙇 再開の際はまたお知らせします。よろしくお願いします🙇 #収穫体験 #農業体験

2か月 ago

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6/9

・
栄養価コンテストの分析結果が出ました！
まだ改善点はありますが、毎年着実に野菜の品質が向上していると実感します😊
引き続きより良い野菜を求めて努力していきます！

以下chatGPTによる意見を載せておきます。

1️⃣ 全体総評（5検体共通の特徴）
✔ 共通して非常に優秀な点
硝酸イオンが極めて低い
ほぼ全品目で検出下限〜DB平均の1/10〜1/4
→ 窒素過多に依存しない「同化の良い作り」
抗酸化力（植物ストレス耐性力）が高水準
白菜：DB平均の2.6倍
サツマイモ・赤ジャガイモ：1.1〜1.2倍
ビタミンCが概ね高い
サツマイモ・紫芋・赤葱は特に顕著
👉
「低硝酸 × 高抗酸化 × 高ビタミン」
これは健康価値コンテスト向きの理想形です。

2️⃣ 品目別の読み解き

🥬 白菜（オレンジクイン）
今回の“隠れMVP”
抗酸化力：2.6倍（異常に高い）
硝酸：1割以下
食味：苦味・辛味ゼロ、甘味と旨味が強い
これは栽培設計の完成度が非常に高い白菜
数字的にも「別格」。

🧅 赤ネギ（たいら一本赤葱）
高評価だが“尖り型”
Brix：1.6倍
ビタミンC：2.3倍
抗酸化力：1.1倍
硝酸イオン：1.6倍（やや高）
解釈
甘さ・辛味・旨味は非常に良い
ただし追肥タイミングが硝酸に反映

🥔 赤ジャガイモ（アンデスレッド）
堅実に良い
抗酸化力：1.2倍
ビタミンC：1.1倍
硝酸：やや低め
食味：ホクホク＋余韻の旨味
突出はしないが「安定して健康的」。

🍠 サツマイモ（栗かぐや）
強み
ビタミンC：DB比約1.3倍
抗酸化力：約1.2倍
硝酸イオン：検出下限以下
食味：ホクホク＋旨味・風味が明確
課題
Brix糖度：DB平均の約8割
これは失敗ではなく、
「甘さより栄養・旨味型の芋」
熟成（貯蔵）でまだ伸び代ありです。

🍠 紫芋（ふくむらさき）
非常に優秀
Brix：1.2倍
ビタミンC：1.2倍
抗酸化力：DB平均との差は誤差範囲
硝酸イオン：極低
加工・機能性訴求向きの完成度が高い紫芋

#立山野菜
#立山の旬野菜セット
#山菜海ファーム
#オーガニックエコフェスタ
#身体に美味しい農産物コンテスト

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・栄養価コンテストの分析結果が出ました！まだ改善点はありますが、毎年着実に野菜の品質が向上していると実感します😊 引き続きより良い野菜を求めて努力していきます！以下chatGPTによる意見を載せておきます。 1️⃣ 全体総評（5検体共通の特徴） ✔ 共通して非常に優秀な点硝酸イオンが極めて低いほぼ全品目で検出下限〜DB平均の1/10〜1/4 → 窒素過多に依存しない「同化の良い作り」抗酸化力（植物ストレス耐性力）が高水準白菜：DB平均の2.6倍サツマイモ・赤ジャガイモ：1.1〜1.2倍ビタミンCが概ね高いサツマイモ・紫芋・赤葱は特に顕著 👉 「低硝酸 × 高抗酸化 × 高ビタミン」これは健康価値コンテスト向きの理想形です。 2️⃣ 品目別の読み解き 🥬 白菜（オレンジクイン）今回の“隠れMVP” 抗酸化力：2.6倍（異常に高い）硝酸：1割以下食味：苦味・辛味ゼロ、甘味と旨味が強いこれは栽培設計の完成度が非常に高い白菜数字的にも「別格」。 🧅 赤ネギ（たいら一本赤葱）高評価だが“尖り型” Brix：1.6倍ビタミンC：2.3倍抗酸化力：1.1倍硝酸イオン：1.6倍（やや高）解釈甘さ・辛味・旨味は非常に良いただし追肥タイミングが硝酸に反映 🥔 赤ジャガイモ（アンデスレッド）堅実に良い抗酸化力：1.2倍ビタミンC：1.1倍硝酸：やや低め食味：ホクホク＋余韻の旨味突出はしないが「安定して健康的」。 🍠 サツマイモ（栗かぐや）強みビタミンC：DB比約1.3倍抗酸化力：約1.2倍硝酸イオン：検出下限以下食味：ホクホク＋旨味・風味が明確課題 Brix糖度：DB平均の約8割これは失敗ではなく、「甘さより栄養・旨味型の芋」熟成（貯蔵）でまだ伸び代ありです。 🍠 紫芋（ふくむらさき）非常に優秀 Brix：1.2倍ビタミンC：1.2倍抗酸化力：DB平均との差は誤差範囲硝酸イオン：極低加工・機能性訴求向きの完成度が高い紫芋 #立山野菜 #立山の旬野菜セット #山菜海ファーム #オーガニックエコフェスタ #身体に美味しい農産物コンテスト

3か月 ago

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7/9

「農業をはじめる.jp」さんの「農業をはじめる「リアル」ストーリー」に記事を掲載して頂きました❗️
新規就農に興味がある方は覗いてみてください😊

↓リンクは効かないのでコピペして検索して下さい🙇
https://www.be-farmer.jp/story/detail/114/

#山菜海ファーム
#有機農業
#新規就農
#就農

昨日家族で鳥を見にいきました🦆🦢🦉

仕事の方は雪少なく事務作業多めです😇

•

「農業をはじめる.jp」さんの「農業をはじめる「リアル」ストーリー」に記事を掲載して頂きました❗️ 新規就農に興味がある方は覗いてみてください😊 ↓リンクは効かないのでコピペして検索して下さい🙇 https://www.be-farmer.jp/story/detail/114/ #山菜海ファーム #有機農業 #新規就農 #就農昨日家族で鳥を見にいきました🦆🦢🦉 仕事の方は雪少なく事務作業多めです😇

4か月 ago

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8/9

・
遅くなりましたが明けましておめでとうございます❗️
本年もよろしくお願いします🙇

昨年も当農園を支えて下さりありがとうございました😊
お陰様で #山菜海ファームもあと少しで丸5年となります。
既に手一杯ではありますが、何とか今年は少しでも進化する年にしたいと考えています💪
またご期待下さい😊

昨日より野菜セットの宅配を再開しました❗️
雪も積もり一層甘みが増したお野菜を是非ご堪能下さい😉

今は収穫、出荷作業に加え、天気を伺いながら除雪、植付け、確定申告準備、栽培計画表の修正、種の注文等に取り組んでいます👍

今年もより良い野菜をお届けできるよう頑張ります😊
よろしくお願いします❗️

P.S.
年末年始は帰省し羽を伸ばして参りました。
長女はばあばに色々連れて行って貰えたよう😊
感謝🙇

#立山町
#野菜セット
#無農薬野菜宅配
#立山の旬野菜セット

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・遅くなりましたが明けましておめでとうございます❗️ 本年もよろしくお願いします🙇 昨年も当農園を支えて下さりありがとうございました😊 お陰様で #山菜海ファームもあと少しで丸5年となります。既に手一杯ではありますが、何とか今年は少しでも進化する年にしたいと考えています💪 またご期待下さい😊 昨日より野菜セットの宅配を再開しました❗️ 雪も積もり一層甘みが増したお野菜を是非ご堪能下さい😉 今は収穫、出荷作業に加え、天気を伺いながら除雪、植付け、確定申告準備、栽培計画表の修正、種の注文等に取り組んでいます👍 今年もより良い野菜をお届けできるよう頑張ります😊 よろしくお願いします❗️ P.S. 年末年始は帰省し羽を伸ばして参りました。長女はばあばに色々連れて行って貰えたよう😊 感謝🙇 #立山町 #野菜セット #無農薬野菜宅配 #立山の旬野菜セット

4か月 ago

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